Những thực phẩm cần tránh xa khi bị tiêu chảy!

Có một số thực phẩm tuy thông dụng với người bình thường nhưng lại không tốt với người bị tiêu chảy. Cụ thể, chúng khiến đường tiêu hóa bị kích thích, làm tình trạng tiêu chảy thêm tồi tệ, ảnh hưởng lớn tới sức khỏe tổng thể. Vậy đó là những loại thực phẩm nào? Cùng tìm hiểu nhé!

Dưới đây là các loại thực phẩm mà bạn cần tránh xa khi không may bị tiêu chảy:

Sản phẩm từ sữa

Nhóm thực phẩm đầu tiên mà bạn cần tránh là những loại thực phẩm làm từ sữa. Ngay cả khi không mắc chứng “không dung nạp lactose”, thì vẫn nên tránh các sản phẩm sữa trong những ngày bị tiêu chảy.

Bệnh tiêu chảy có thể khiến lượng enzyme Lactase giảm xuống. Lactase là enzym cần thiết để cơ thể có thể tiêu hóa đường lactose, chính là loại đường có trong sản phẩm sữa. Nếu như đường lactose không tiêu hóa được, thì sẽ dẫn đến các triệu chứng như buồn nôn, đầy hơi và tiêu chảy. Những món ăn phổ biến có chứa đường lactose là: sữa, kem, phô mai, kem chua.

Sữa chua được coi là một ngoại lệ. Trong sữa chua chứa nhiều men vi sinh nên có thể hỗ trợ đường tiêu hóa của bạn.

Thực phẩm giàu chất béo

Thực phẩm với hàm lượng chất béo cao sẽ làm tăng nhu động ruột, khiến hệ tiêu hóa bị tác động xấu.

Vì vậy khi tiêu chảy, bạn nên tránh các loại thực phẩm như: thức ăn nhanh, thực phẩm có chứa kem, thịt có nhiều mỡ, thực phẩm chiên, thực phẩm nhiều dầu mỡ… Lựa chọn tốt hơn là những món giàu protein nạc, ức gà luộc hay súp…

Thực phẩm nhiều đường

Một số chất làm ngọt nhân tạo có thể hỗ trợ nhuận tràng, nhưng cũng tạo khí và dễ gây ra chứng đầy hơi, khiến bạn thêm khó chịu và bệnh thêm nặng.

Vì vậy, cho đến khi tình trạng tiêu chảy của bạn tốt hơn, nên tránh xa các món như: soda, kẹo cao su không đường, gói đường dùng cho cà phê hay trà.

Thực phẩm tạo khí

Một số loại thực phẩm có thể làm tăng khí/hơi ở đường ruột. Điều này làm cho tình trạng tiêu chảy trở nên nặng hơn. Vì vậy, cách tốt nhất là bạn phải tránh ăn các loại thực phẩm có chứa khí. Hãy lựa chọn những món lành mạnh, an toàn hơn cho dạ dày và ruột của bạn! Những thực phẩm chuyên gia khuyên bạn nên lựa chọn như: đậu, cải bắp, bông cải xanh, súp lơ, hành. Đặc biệt, các món như rau chân vịt, bí xanh và đậu xanh rất tốt cho sức khỏe và tình trạng tiêu chảy của bạn.

Các loại trái cây cũng là 1 lựa chọn rất tốt cho người bệnh tiêu chảy. Bạn hãy mua và thử những loại quả như việt quất, dưa mật hoặc dưa đỏ, dâu tây, dứa. Tuy nhiên, các chuyên gia khuyên bạn cần tránh lê, mận, đào, trái cây sấy khô như mận khô, nho khô, mơ khô… Những loại quả đó không tốt hco bụng dạ.

Đồ uống có cồn, nước uống có ga, caffeine

Đối với những người khỏe mạnh, caffeine,  đồ uống có chứa cồn, và đồ uống giàu cacbonat thường không gây bệnh tiêu chảy. Tuy nhiên, tất cả những loại thức uống đó đều gây kích thích đường tiêu hoá, khiến bạn khó chịu hơn.

Lưu ý chung dành cho người bị tiêu chảy

Khi bị tiêu chảy, điều quan trọng nhất với người bệnh là phải bổ sung lượng dịch đã mất do đi tiêu lặp đi lặp lại quá nhiều lần, vì thế bạn hãy uống nhiều nước. Loại nước phù hợp nhất lúc này là các loại nước bù điện giải hoặc nước lọc.

Bạn hãy luôn đảm bảo rằng thực phẩm mà mình ăn vào đã được rửa sạch sẽ, được chuẩn bị và được bảo quản tốt. Nếu ăn phải thực phẩm không được chế biến hay bảo quản đúng cách thì nguy cơ mắc bệnh đường tiêu hóa sẽ tăng lên.

Hãy luôn luôn tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm sau:

– Rửa tay trước khi ăn hoặc khi chuẩn bị bất kỳ thực phẩm nào.

– Rửa kỹ trái cây và rau quả.

– Làm sạch dụng cụ, dao, thớt, bàn nấu ăn… trước và sau khi sử dụng.

– Nấu tất cả các thực phẩm với nhiệt độ cao hơn 72 độ C.

– Làm lạnh thức ăn thừa ngay sau khi ăn.

Tiêu chảy là tình trạng khiến nhiều người mệt mỏi, suy nhược cơ thể. Biết cách tránh xa những thực phẩm có hại cho hệ tiêu hóa sẽ giúp bạn phục hồi tốt hơn từ căn bệnh này!