Trứng gà và những lợi ích với sức khỏe ít người biết

Rất nhiều người yêu thích trứng gà bởi sự thơm bùi của nó. Đây cũng là loại thực phẩm tuy rẻ nhưng rất bổ với sức khỏe. Vậy cụ thể trứng gà mang lại những lợi ích sức khỏe gì, chúng ta hãy cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

Ăn trứng gà có lợi ích ra sao với sức khỏe?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trứng gà có chứa nhiều chất khác nhau, đem đến những lợi ích sau đây về sức khỏe:

Giúp màng tế bào thêm khỏe mạnh

Trứng gà là nguồn cung cấp Vitamin nhóm B và Choline dồi dào. Đây là những chất cần thiết trong quá trình xây dựng màng tế bào, đồng thời tham gia vào cấu tạo các phân tử tín hiệu ở trong não. Nhờ có trứng gà mà màng tế bào của bạn thêm khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ đột quỵ

Theo nghiên cứu, nguy cơ đột quỵ ở người sẽ giảm xuống 26%nếu như Thường xuyên ăn trứng gà. Loại thực phẩm này cũng giúp bạn giảm nguy cơ tử vong do đột quỵ xuống, đồng thời phòng ngừa bệnh tim mạch thiếu máu cục bộ.

Có lợi cho mắt

Các chất chống Oxy hóa có trong trứng có thể giúp ngăn ngừa tình trạng thoái hóa điểm vàng, cũng như đục thủy tinh thể. Bên cạnh đó, các vitamin A có trong trứng là một một thực phẩm cực kỳ có lợi cho đôi mắt.

Tăng khối lượng cơ bắp và sức khỏe của xương

Trứng gà là một nguồn dồi dào axit amin và protein. Đây là những thành phần tham gia vào cấu tạo của tế bào, giúp tế bào thực hiện chức năng của mình. Vì thế khi ăn trứng gà, bạn cũng sẽ tăng khối lượng cơ bắp, giúp hệ xương cơ thêm sức khỏe.

Giảm cân

Trứng gà là một món ăn được đưa vào các chế độ giảm cân, đặc biệt là chế độ low carb. Loại thực phẩm này sẽ giúp bạn no lâu, cung cấp đủ lượng protein và calo cần thiết cho cơ thể hoạt động. Nhờ ăn trứng gà mà bạn sẽ sẽ không cảm thấy đói hay thèm ăn, từ đó giảm tiêu thụ những thực phẩm khác. Nếu muốn giảm cân, bạn có thể bổ sung trứng gà vào bữa ăn sáng của mình.

Giảm nguy cơ ung thư

Choline là một chất cần thiết với sức khỏe và trứng gà sẽ cung cấp cho bạn 30% nhu cầu mỗi ngày. Choline giúp cho não bộ phát triển tốt hơn và phòng ngừa nguy cơ ung thư vú.

Tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Ngày nay rất nhiều cơ sở nuôi gà sử dụng thức ăn chăn nuôi chứa nhiều Omega 3, nhờ đó trứng của chúng cũng sẽ chứa nhiều Omega 3. Đây là một chất có khả năng giảm lượng triglixerit máu, nhờ đó tránh nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.

Tăng sức đề kháng

Bạn có thể tăng cường sức đề kháng cũng như sức khỏe mỗi ngày bằng cách ăn trứng gà mật ong. Món này sẽ giúp giảm tình trạng mệt mỏi hay suy nhược cơ thể.

Gia tăng lượng cholesterol tốt

Có một loại cholesterol tốt có chứa trong trứng gà, đó là HDL. Sử dụng loại cholesterol này có lợi cho hệ tim mạch của bạn, đồng thời cũng cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể bạn hoạt động.

Bạn cần lưu ý gì khi ăn trứng gà?

Bạn hãy lưu ý những điều sau để tận dụng được những lợi ích sức khỏe của trứng gà:

• Tránh ăn trứng sống. Thay vào đó, bạn có thể ăn trứng chín nhờ luộc, chiên, hấp hay chưng… Nếu ăn trứng sống bạn sẽ dễ bị chướng bụng, đầy hơi hoặc ngộ độc do vi khuẩn salmonella.
• Bạn cũng không nên ăn trứng được luộc chín quá kỹ. Bởi lúc này protein đã bị phân hủy và gây độc cho tế bào. Trứng luộc chỉ cần từ 5 đến 7 phút là đủ.
• Khi mua trứng, lưu ý chọn mua ở những cơ sở sản xuất đảm bảo an toàn, có nguồn trứng sạch đã được kiểm định về chất lượng.
• Khi ăn trứng không nên ăn kèm với thịt thỏ, óc heo, quả hồng, đậu nành… Món này cũng không nên chiên với tỏi. Khi vừa ăn trứng gà xong thì không nên uống trà vì sẽ khó tiêu.

Trứng gà là một món bổ dưỡng, vì thế bạn hãy ăn thường xuyên theo những gợi ý trên đây của chúng tôi nhé!